Ce week-end, nous avions envie d’une douceur pour finir notre repas à la crêperie bretonne. Mon amie a suggéré un dessert de la boutique en face, mais à ce moment ce salon de thé m’est venu à l’esprit. J’étais déjà passée devant et j’avais noté l’adresse mais j’attendais le bon moment pour l’essayer.
L’heure du thé
Tomo est une patisserie japonaise, située à proximité de la rus Saint-Anne.
J’avais été séduite par l’ambiance lumineuse qui se dégageait de la devanture, par sa déco chaude et accueillante, ainsi que par les patisseries entre-aperçues dans la vitrine…
En ce samedi hivernal, c’était l’heure du thé, le moment parfait.
Dès notre arrivée, nous avons été enrobés par la douceur du lieu, propice aux longues conversations ou aux douces rêveries. D’abord une vitrine, un plan de travail où on peut voir la cuisinière travailler, puis une petite salle agrémentée de quelques tables, un bar et un canapé dans le fond. Pendant un instant, oublié la ville, le ciel gris opaque, la neige…
Plutôt thé ou choco-loco ?
Autant j’adore le thé, cette fois-ci je n’ai pas pu résister au fait de goûter le chocolat chaud, promesse de saveurs fruités. Nous avons également commandé deux patisseries dans la vitrine.
Les chocolats sont arrivés dans des tasses au design surprenant et original : des verres en céramique de facture disparate.
Comment ? Pas de sucre ? Pas de cuillère ?
Pas besoin ! Le dosage est simplement parfait, la boisson brulante avec des saveurs de cacao très particulières, un vrai régal.
Précieuses pâtisseries
Nos gâteaux fait maison étaient un régal pour les yeux. Tellement beaux qu’on on a eu du mal à les entamer. Mais une fois commencé, difficile de s’arrêter.
En général, j’achète rarement des patisseries car je n’aime pas les mets trop sucrés. J’ai été agréablement surprise par la praline de mon Paris-Kyoto qui était très bien dosée en sucre.
Du côté de mon amie, même son de cloche : c’est agréable, juste la bonne taille, on finit se sentant contenté mais léger.
Niveau prix, on reste dans le raisonnable pour Paris : 14€ pour un chocolat, une patisserie et un bon moment.